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jueves, 30 de junio de 2011

LET'S GO TO A VINEYARD (VAMONOS A UN VIñEDO)

Founded in 1856, and at 20 minutes from downtown Santiago, you can find Cousiño Macul, one of the most important and old vineyards of Chile.

Our tour started at the meeting point, called “Don Luis Wine Shop”, where we were hosted by a bilingual guide that took us through the wineries centenary cellars. We were gifted with a nice paper bag (logo of the vineyard included) and a wine glass, that accompanied us through the tour. We could actually have taken the nice glass home, but this Diva doesn’t recommend flying with a wine glass in the luggage, unless you are going directly home. During that amusing tour we learned about the Cousiño Family and their wines, how the reserve wines are estate grown, estate vinted and estate bottled. The tour guide told us that the mission of Cousiño Macul is to produce world-class wines that are unmistakably Chilean, carrying the distinctive character of the Maipo Valley.

Personally I think they have achieved that goal. Some of the best wines in the world are Chilean, and Cousiño Macul is in the “important” list. If you want more information take a look at their website at www.cousinomacul.cl





Fundado en 1856 y a 20 minutos del centro de Santiago, puedes encontrar uno de los viñedos más importantes de Chile, Cousiño Macul.
Nuestro tour comenzó en el punto de encuentro, llamado “La tienda de vinos de Don Luis”, donde un guía nos sirvió de anfitrión y nos enseñó las centenarias bodegas. Nos regalaron, en una bolsita de papel con el logo de la compañía, una copa de vino, que nos acompañó durante todo el tour. Podíamos llevárnosla a casa, pero esta Diva no recomienda volar con una copa de cristal en la maleta, a no ser que vayas directamente a casa. Durante ese entretenido tour, aprendimos sobre la familia Cousiño y  sus vinos, cómo se desarrollan los vinos reserva, cómo los envejecen y embotellan en la propiedad.  El guía nos dijo que la misión de Cousiño Macul es producir vinos de categoría mundial que son sin ninguna duda Chilenos, y que se distinguen por el carácter del Valle del Maipo.
Personalmente pienso que han conseguido esa meta. Algunos de los mejores vinos del mundo son Chilenos, y Cousiño Macul está en la lista de “importantes”. Si quieres más información echa un vistazo a su página web: www.cousinomacul.cl



This is how some of the Chilean park.... I don't know if they visited a Vineyard before or what.

(Esta es la manera en la que algunos chilenos aparcan sus coches... No sé si es porque han visitado algún Viñedo antes, o qué.)


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